Duurzaam en efficiënt vervoer van streekproducten in Zwolle
Zwolle werkt aan een zero emissie binnenstad. Een belangrijk onderdeel daarvan is slim en duurzaam vervoer van goederen. Logistiek makelaar Jeroen Balk vertelt hoe de horecabundeling bijdraagt aan dit doel – en waarom horecaondernemers/lokale leveranciers nú moeten aanhaken.
Waarom is deze horecabundeling zo belangrijk?
“De binnenstad van Zwolle wordt steeds drukker, en tegelijkertijd willen we de uitstoot terugdringen. Door leveringen te bundelen, verminderen we het aantal ritten én de CO₂-uitstoot. Tegelijkertijd zorgen we ervoor dat horecaondernemers hun producten op tijd en vers geleverd krijgen. Het is een win-win.”
Hoe werkt het precies?
“Lokale leveranciers kunnen hun producten naar een verzamelpunt (hub) brengen, of laten ophalen door een logistiek dienstverlener die dit naar de hub brengt. Vanuit die hub rijdt er één bus langs de horeca in de binnenstad. Eén rit, meerdere leveringen. Dat scheelt tijd, brandstof en overlast.” Dit alles wordt ondersteund door de applicatie van ‘the last mile fresh’
Wat levert het horecaondernemers op?
“Naast duurzaamheid vooral gemak. Door het gebruik van deze applicatie komen er minder bestelbusjes voor de deur, een gedigitaliseerde factuurverwerking en een betrouwbare levering van kwaliteitsproducten. Met o.a. Villa Suikerberg en de Horecamannen zijn we enthousiast de pilot gestart, zodat zij tijd én kosten kunnen besparen.”
Wat is jouw oproep aan horecaondernemers en leveranciers in Zwolle?
“Denk mee, doe mee. We bouwen samen aan een toekomstbestendige binnenstad. Dit initiatief is gestart in Zwolle, maar willen we uitbreiden door heel Overijssel. Wil je weten wat het voor jouw zaak kan betekenen? Neem contact met me op – ik denk graag met je mee.”
Samenwerking met de gemeente en DMI
Dit project is tot stand gekomen in samenwerking met de gemeente Zwolle en het Dutch Metropolitan Innovations (DMI) ecosysteem. Samen zetten we in op slimme, digitale oplossingen voor duurzame stadslogistiek.
» Meer weten? Bekijk de animatie en uitleg op de website van Last Mile Fresh
Contactgegevens logistiek makelaar
Jeroen Balk, logistics@overijssel.nl
