Overijssel bereikbaar
Keuken van Kneijber: streekproducten bezorgd per vrachtfiets
De Keuken van Kneijber is een uit de hand gelopen hobby: Elly Kneijber begon met het verkopen van potjes jam langs de weg, een succes in de zomermaanden. Ook heeft zij het recept van Zwolsche Aioli overgenomen van haar zoon. Haar huisgemaakte producten zijn zo’n succes, dat ze over een paar weken haar nieuwe bedrijfskeuken op de Marslanden betrekt om op grotere schaal smakelijke streekproducten te produceren. En voor het bezorgen van de bestellingen staat er sinds kort een splinternieuwe Urban Arrow bakfiets klaar.
Bereikbaarheid in de binnenstad
De producten uit de keuken van Kneijber hebben hun weg gevonden naar tal van Zwolse delicatessenzaken, zoals Jager & Boer in de binnenstad, Harry’s Smaakspecialist in Zwolle Zuid en twee vestigingen van de Zuivelhoeve. ‘Met inmiddels meer dan tien adressen in Zwolle, moesten we serieus na gaan denken over de bezorging van de producten,’ vertelt zoon Jeroen, die samen met Elly Kneijber het woord voert. ‘De auto is onhandig in het centrum en bovendien niet echt duurzaam. Toen kwamen we op het idee om een elektrische bakfiets aan te schaffen.’
Subsidieregeling
Bij Scholten Fietsgoed in de Zwolse binnenstad stond een leenexemplaar. Na een week ‘op proef’ waren ze verkocht. Er moest een eigen Keuken van Kneijber-bakfiets komen: ‘Het enige waar we tegenop zagen, waren de kosten. Voor een kleine ondernemer is een bakfiets van een paar duizend euro een flinke uitgave. Bij Scholten wezen ze ons toen op de subsidieregeling van de provincie Overijssel. Dat trok ons over de streep om onze eigen Urban Arrow te bestellen,’ vertelt Elly. De Keuken van Kneijber gebruikt de fiets nu naar volle tevredenheid voor het bezorgen van bestellingen, bijvoorbeeld bij Landwinkel de Huppe in Zwolle-Zuid. En om inkopen te doen bij de groothandel.
Veel aanspraak
Jeroen: ‘Met de Keuken van Kneijber-bestickering is de fiets goed herkenbaar en lokt het gesprekken uit met andere ondernemers. Zo ontstond er, door de bakfiets, een mooi gesprek met Otto van Vinotheek Vintage, die ook een bezorgfiets heeft. Steeds meer ondernemers stellenvragen over de bezorgfiets, dus hebben we er ook een sticker op geplakt met de tekst: ‘duurzaam ondernemen met provincie Overijssel’. Dan is dat maar duidelijk.’
Over de subsidie
De subsidie voor de elektrische vrachtfietsen is nog steeds beschikbaar. Hij is bedoeld voor ondernemers die fysiek in Overijssel gevestigd zijn en na 1 april 2021 een vrachtfiets gekocht of geleased hebben voor minimaal 3 jaar. De provincie stelt maximaal 1500 euro per elektrische vrachtfiets beschikbaar. Alle informatie en het aanvraagformulier vindt u op de pagina Stimulering elektrische vrachtfiets op de website van de provincie.
